ILE DE FRANCE

Petits villages et grandes cités

carte

Possède huit départements

Paris (75)	Seine Saint Denis(93)	Hauts de Seine (92)
Val de Marne (94)	Val d'Oise(95)	Seine et Marne(77)
Les Yvelines (78)	L'Essonne(91)

Villes principales

Paris les habitants : Parisiennes, Parisiens

Autres villes

Versailles, Nanterre, Pontoise, Bobigny

Echantillons touristiques et économiques

Avec près de 11 millions d'habitants, l'IDF est la plus peuplée des régions françaises. C'est aussi la région d'Europe la plus riche. Berceau historique et foyer culturel, Paris est le témoin de 2000 ans d'histoire de France. Ses monuments, ses jardins et ses musées (le Louvre, Orsay, Picasso ... ) rappellent sans cesse l'ampleur architectural et artistique de la ville. Mais Paris et ses quartiers méconnus, c'est aussi la grande restauration, les hôtels de luxe et les soirées parisiennes (cabarets, clubbing). Pour répondre aux détracteurs qui aiment à décrire la capitale parisienne comme une "ville du passé", Paris organise depuis 2002 au mois d'Août, l'évènement festif Paris-Plage.

Quelques spécialités

Outre un patrimoine culturel et historique exceptionnel, la région Ile de France réserve aux gastronomes et autres amateurs de produits "vrai" de nombreuses surprises. On ne présente plus le champignons de Paris à l'origine cultivé dans les carrières désaffectées de Paris. Mais sait-on que la région produit quantité de fruits comme la pomme Faro, légèrement acidulée, délicieuse à croquer, la cerise de Montmorency, griotte acide recherchée pour la préparation des confitures et conserves, la poire de Groslay dont le nom n'est pas une variété mais consacre le savoir-faire, plus de 2fois centenaire, des arboriculteurs de la région.
Pour les connaisseurs, la volaille de Houdan à la chair foncée et serrée, fine et savoureuse.
Le fromage, Brie de Meaux, fromage à pâte molle, au lait cru de vache, le coulommiers onctueux. La moutarde de Meaux, les digestifs avec le Grand Marnier.