MIDI-PYRENEES

Du Massif central au Pyrénées

carte

Possède huit départements

L'Aveyron (12)	Tarn et Garonne (82)	Le Lot (46)
Le Tarn (81)	Haute Garonne (31)	le Gers (32)
Haute Pyrénées (65)	l'Ariège (09)

Villes principales

Toulouse : la population, les Toulousains, les Toulousaines

Autres villes

Albi, Rodez, Montauban, Tarbes, Cahors, Figeac, Millau, Tarbes, Bagnères-de- Bigorre, Foix

Echantillons touristiques et économiques

Le Midi Pyrénées est une région de savoir vivre et de traditions. C'est un pays ou l'on aime faire la fête et ou l'on apprécie la bonne cuisine. Les villes et les villages sont vivants et colorés à l'images des marchés traditionnels qui exposent généreusement les produits régionaux, foie gras, truffe, cassoulet, Roquefort, Armagnac.
La région présente une grande diversité d'espaces naturels qui rivalisent de beauté comme la vallée de la Dordogne et les 40 km des Gorges du Tarn au nord de Millau.
Le Cirque de Gavarnie et le Canal du Midi sont classés au Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO. Le Midi-Pyrénées partage avec ses voisins quatre Parcs naturels : les Cévennes, les Pyrénées, les Grands Causses et le Haut Languedoc. Cahors, Conques, Cordes sur Ciel, Figeac, Gaillac, Moissac, Rocamadour, Revel, St Bertrand de Comminges, Villefranche-de-Rouergue ... sont autant de noms qui évoquent le charme des villages méridionaux.
Haut lieu d'expression de l'art roman, la région qui connue la croisade contre les cathares abrite de nombreux sanctuaires de la foi chrétienne. Sur les chemins de Compostel se dressent, la cité sacrée de Rocamadour, la cathédrale Ste-Cécile d'Albi, Moissac et son cloître roman, la Basilique et la Grotte de Massabielle à Lourdes qui reçoivent chaque année cinq millions de visiteurs et pélérins.
Le Pic du Midi (2872m) et son observatoire ouvert au public à travers un espace scientifique accessible par téléphérique.
Les citadelles cathares,
Les grottes préhistoriques d'Ariège et depuis peu le Viaduc de Millau sont quelques unes des nombreuses haltes touristiques que compte la région.

Quelques spécialités

･ Venez déguster les spécialités de ce terroir : foie gras du Gers
･ Toulouse avec son Cassoulet et ses fameux haricots
･ La Truffe du Lot
･ Les fromages : le roquefort, Le Rocamadour , le Bleu des Causses etc…
･ Toutes ces saveurs se marient avec les vins de la région :Cahors, Moissac, Madiran et tant d'autres
･ L'Armagnac fait partit aussi de cette région
･ Le gâteau flambé à l'Armagnac ˜ la croustade aux pommes ˜