NORD PAS DE CALAIS

Au pays des gueules noirs

carte

Possède deux départements

Le Nord (59)

Le Pas de Calais (62)

Villes principales

Lille les habitants, les Lillois, les Lilloises

Autres villes

Calais, Dunkerque, Boulogne, Arras, Cambrai

Echantillons touristiques et économiques

Boulogne-sur-Mer est le premier port de pêche de France, la métallurgie et les industries lourdes sont régroupées autour du port de Dunkerque. Calais accueille le tunnel sous la Manche tout en s'affirmant comme la plus importante liaison maritime d'Europe vers la Grande-Bretagne. Au plus étroit du chenal de la Manche moins de 34 km séparent la France de l'Angleterre. Par temps clair, on aperçoit la côte anglaise, le rail des cargos et le ballet des ferries qui font la navette entre Calais et Douvres.
La Côte d'Opale déroule ses plages de sable blanc, ses falaises de craie, ses dunes et ses marais sur 120 km.

Quelques spécialités

S'il en est une que nous ne pouvons pas oublier, c'est la bière qui, de Saint-Omer à Lille, se retrouve au sein de nombreuses brasseries artisanales.Accompagnez-la de Waterzoï ou de moules, puis terminez par une part de vieux Lille, fromage à l'odeur prononcée dont la douceur étonnera les plus réfractaires, et vous aurez un bref mais ô combien agréable aperçu de ce que cette région vous réserve.
Ou bien un excellent Maroilles, l'un des plus anciens fromages de France. Le Maroilles, est produit dans la région depuis le 7eme siècle. Ce délicieux fromage fait partie de 27 fromages français à bénéficier d'une appellation d'origine.
Les amateurs de condiments se rendront du côté d'Arleux, connue par son ail fumé. La charcuterie n'est pas en reste, vous vous régalerez d'une andouillette finement grillée.
Cambrai avec ses fameuses bêtises.